TARTALETKY

TARTALETKY sú košíčky (zmenšenina tartu) z jemného lineckého cesta, plnené lahodnou náplňou a zdobené. 

Dnes nájdete na trhu množstvo tartaletiek s korpusom, ktorý je kupovaný hotový ako polotovar a určite neobsahuje maslo.  My si korpusy vyrábame poctivo vlastnoručne a z masla.

Korpus

  • vanilkový
  • orechový

A: 1,3,7  v prípade orechových aj 8

Náplň

  • Krém mascarpone, alebo maslový - vanilka + ovocie,alebo čokoláda
  • Lemon Curd (citrónová náplň)
  • Slaný karamel
  • Ganache z tmavej alebo bielej čokolády

Cena za ks: 1,80€